タケノコにつき物はわらび

春になると一気に育ちひょこひょことお顔だしです。

貰ったわらびは重曹で灰汁だしです。

わらびというと

孫がわらびー餅なら食べるという。

違うじゃん。

わらびを一気にたくさんもらった時は

目の前が暗くなる。。。。。。。。

あく抜きは重曹で、

お水換えてわらびを見つめること1日

だいたい

少しの時

採り立ての時はそんままてんぷらで食べる。

次は

加工するんだけど、またこれ苦手。

今回はたくさんのレシピの中から

簡単な混ぜるだけのレシピを選んだ。

出来上がりはこれ↓↓↓

なんでも適当に作る女将

材料は　わらび　塩昆布　甘酢

わらびを食べやすい長さに切りタッパーに入れて塩昆布パラパラ甘酢適当に。

タッパーをフリフリして出来上がりです。

さて

みなさんは

わらびの調理法は？？？？？教えて！