この時期味噌作りが盛んですね

女将の他町 隣町の女将友達の味噌作りに参加しました。

今回は

大豆を茹でた汁の切りが悪くて

女将の今年度の味噌は柔らか気味。

一緒に参加された方達が大丈夫だよと慰めてくれるからちょこっとだけ安心。

言葉って大切ですねー。

いろんな型との繋がりに感謝です。

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実は、

ドナリエラ配合千寿味噌という名前だった。

友だちから味噌汁飲んでみる？試飲。。。。

まぁこの時は飲まなかったんだけどね

時間無いのよ、慌ててたんだ。

翌日お味噌汁飲んで感激

味噌が上手い

徳吉醸造さんで仕込んで3年寝かした味噌らしい

3年というのがすごい、、、

昨年仕込んだ味噌、、、、寝かしてみようかなぁと思った。

ドナリエラ　←クリックしてね。

徳吉醸造。

まかない味噌汁が人気。

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