春になる 旬 タケノコ わらび 苦味

春になるとタケノコ わらび フキノトウの苦みが心地よく食べられる

冬に蓄えたものを発散する春

心も身体もうきうきって感じ?????

はつものタケノコ頂きました。

早速 わけぎとの味噌和え、、、いつもの簡単手抜き料理ですが、、、

父ちゃんが作ったわけぎはめちゃ柔らかい、、、姑が作ってた時とは大違い

はい、どこにでもあるような普通のわけぎだけどね

愛情をたっぷり満載のわけぎとタケノコの味噌和えでした。

時たま

見かけるこのしろは夕市で購入

久々の酢の物もめちゃ美味いけど

少々塩漬けの時間オーバーというミスがあったけど即完売でした。

で、

父ちゃん畑の帰りに同級生にあったとさ、、、、

でね

わらびもらってきた。

早速の初物はてんぷらにしようと思う。

土手に生えてたわらびだから痩せてるけど美味そう💛

わらびの天ぷらも美味かった~写真なし。


春の花 冬の花 鳥山ガーデン 豊半 感謝

春が来てる

だけどね

冬の花も満載!

*****************************************************************************************************************************

*****************************************************************************************************************************

春の花が小さな鉢の中で元気よく映えてる

↑↑春満載のお花パレード。。。。。


今年の夏のイベント 内海 東浜海岸・小桝海岸

2018”東浜発展会地引網砂浜の映画館日程決定

 

地引網体験

7月30日(月)早朝6時~ 東浜海岸

8月6日(月)早朝6時~ 小桝海岸

  • 各前日宿泊者が対象になります

ビーチクリーンキャンペーンと無料みそ汁

活造りの振る舞い 雨天中止


砂浜の映画館 宝さがし

7/29(日)7/30(月)7/31(火)東浜海岸PM8:00~

8/5(日)8/6(月)8/7日(火)小桝海岸PM8:00~

雨天中止

宿泊のお客様には綿菓子ポップコーン無料券を進呈

名古屋市で開催されている砂時計体験会(名古屋市)に参加された方へ

内海の砂浜で集めた貝殻を使った貝殻フラワーをプレゼントします。

 


ぺちゃんこ布団を打ち直し~料理旅館はしもと

リニューアルして20年

3回目の打ち直し?4回目の打ち直し?

覚えてはないけど

綿の布団が好きなので

いまだに昔ながらの綿布団を使ってます。

一度にはできないので今回は2回に分けて発注

親切な布団やさんと知り合えたのでラッキーです。

SNSで知り合った方。

布団屋さんは代々継がれて何代目か聞いても忘れるから覚えてないけど

ご主人のお母様とホント仲が良い。

お二人ともとても賢い方だと思いました。

少し話し込み

お母様を待たせてしまったとき

お嫁さんが

お母さん 待たせてしまいごめんなさいね。。。

こういう声のかけ方

怒ってても笑顔になれるね

こういう事こそ

真似しないといかんと思いました。

賢い勉強をした女将でした。


日帰りコースでお得感まったり~料理旅館はしもと

以前からも今も今後も

大将がお刺身が好きでして

お刺身の量が半端ない

多すぎ

いつもけんかの種です。

びんながマグロ 鯵 トリ貝の三種盛りです

 

市場から帰宅するとこんな貝がいっぱいーーーーー

こればかりは手伝えないから無視

食べることだけは手伝う女将。

ご馳走様でした。


平貝 タイラギ

久々の登場のタイラギ
お刺身でもバター焼きでも美味しい、
さて、この貝は
縦切り 横切りで食感がまるっきり違うらしい、でも食べ比べたことがないのが現実(-。-;
早急に実験しなけりゃぁとまずは
頭にいれメモ書きを貼っておかないと忘れてしまう(^O^)/

20130131-070100.jpg
この貝、開いた状態だと気味悪い(≧∇≦)
こんなもの食べたい、お肉が食べたい
ご要望は下記のお問い合わせから
お問い合わせ